作者：郭亮增醫師／嘉義長庚骨科部／衛生福利部立嘉義醫院骨科
結論
- 番紅花會影響血小板功能，抑制凝血。
- 番紅花可以改善失智、減輕憂鬱，治療性功能障礙。
- 搭配抗凝血劑或阿斯匹靈使用，大大增加出血風險。
- 手術前應詳細告知醫師所食用之食品及藥物，以減少手術風險。
一直流血的白內障手術
這是我老媽的親身經歷。
媽媽年近六十，最近眼睛越來越看不清楚。檢查的結果，還好只是白內障，於是跟醫師約定了時間，進行白內障手術。
白內障手術是要做人工水晶體置換，通常幾乎不流血，是小手術。一般都是門診手術，當然也不用住院。
第一次開完之後，恢復得很順利。她很開心地跟醫師約了下一次開刀的時間。
第二次手術進行到了一半，
醫師突然問道：「妳最近是不是吃了什麼東西，怎麼這次那麼容易流血？？！！！」
郭媽媽：「可是我什麼都沒吃啊！」
醫師：「妳再仔細想一想，有沒有吃跟平常不一樣的？」
郭媽媽想了想說：「要說跟平常不一樣的，昨天同事生日，請我們吃番紅花義大利麵。該不會吃這個也不行吧？」
醫師：「妳怎麼會去吃這個，難怪一直流血！」
神秘的番紅花
到底什麼是番紅花呢？番紅花 （Saffron，學名：Crocus sativus），或稱藏紅花、西紅花。主要用途是香料，要煮香噴噴的西班牙海鮮飯或是番紅花義大利麵，絕對少不了它。
拜「後宮甄環傳」之功，大家對它並不陌生，也知道吃多了是會不孕的。中國古籍《本草綱目》上就記載番紅花具有鎮靜、鎮痛、活血去瘀等功效。孕婦食用後可能會因子宮收縮，增加流產機率，甚至導致不孕。
但現實上，由於真正的番紅花非常貴，所以用量不可能太多，而且很容易被其他的藥物來魚目混珠。
針對外科醫生最擔心的流血問題，文獻中到底又是怎麼說呢？
遍查文獻，番紅花內含的成分，的確會影響血小板功能，抑制血小板凝集（看這裡,這裡）。在動物實驗上也被證明有抗凝血的功能，能改善彌漫性血管內凝血(DIC)的狀態，甚至還有抗氧化的效果。臨床研究也被證實可以改善失智，減輕焦慮跟憂慮。甚至對月經前症候群跟治療男性性功能障礙都有幫助。（有病治病，無病強身，簡直是神藥！！）
那倒底吃多了會不會影響凝血功能？
在一篇伊朗的研究提到，在正常人體上，番紅花並無法影響血小板以外的凝血功能。所以只要你身體健康，也沒有要開刀，基本上不要吃太多是不會有問題的。（更重要的是，直接吃食物跟吃提煉出來的藥丸還是有落差的。）
健康的人吃了沒問題，那如果要接受手術呢？
說白了，開刀最怕的就是流血，所以在大部分的情況下，在手術前應該是要避免食用番紅花的。加上國人普遍有吃『通血路』健康食品的習慣，兩者加總起來的「流血效果」，真的是不能小看它。如果本來就有在服用阿斯匹靈或是抗凝血劑的病人，兩者合併使用，更會增加出血，不得不小心謹慎。
番紅花的確會影響凝血功能，增加出血。所以在手術前，應該充分告知醫師使用之狀況，以減少手術風險。而有使用這類去血活瘀藥物的朋友，如果要接受手術，建議是要先停止一個禮拜以上，當然每個人狀況不同，還是要跟自己的處方醫師討論，不要自己停藥。（網友在Facebook討論相當精彩。特別感謝許惠菁醫師、Ｍing-Cheng Huang醫師的補充。）
常常有人會說：「我怎麼知道吃這個會流血，我怎麼知道開刀前要跟醫生說。」
如果不知道什麼該說什麼不該說，那就都說吧！畢竟有什麼問題受害的還是自己。
覺得內容很實用的話，請按讚並分享
拜「後宮甄環傳」之功，大家對它並不陌生，也知道吃多了是會不孕的。中國古籍《本草綱目》上就記載番紅花具有鎮靜、鎮痛、活血去瘀等功效。孕婦食用後可能會因子宮收縮，增加流產機率，甚至導致不孕。
但現實上，由於真正的番紅花非常貴，所以用量不可能太多，而且很容易被其他的藥物來魚目混珠。
文獻上怎麼說
那倒底吃多了會不會影響凝血功能？
在一篇伊朗的研究提到，在正常人體上，番紅花並無法影響血小板以外的凝血功能。所以只要你身體健康，也沒有要開刀，基本上不要吃太多是不會有問題的。（更重要的是，直接吃食物跟吃提煉出來的藥丸還是有落差的。）
開刀又是另外一回事
健康的人吃了沒問題，那如果要接受手術呢？
說白了，開刀最怕的就是流血，所以在大部分的情況下，在手術前應該是要避免食用番紅花的。加上國人普遍有吃『通血路』健康食品的習慣，兩者加總起來的「流血效果」，真的是不能小看它。如果本來就有在服用阿斯匹靈或是抗凝血劑的病人，兩者合併使用，更會增加出血，不得不小心謹慎。
番紅花的確會影響凝血功能，增加出血。所以在手術前，應該充分告知醫師使用之狀況，以減少手術風險。而有使用這類去血活瘀藥物的朋友，如果要接受手術，建議是要先停止一個禮拜以上，當然每個人狀況不同，還是要跟自己的處方醫師討論，不要自己停藥。（網友在Facebook討論相當精彩。特別感謝許惠菁醫師、Ｍing-Cheng Huang醫師的補充。）
就算醫生沒問，自己也要記得說
常常有人會說：「我怎麼知道吃這個會流血，我怎麼知道開刀前要跟醫生說。」
如果不知道什麼該說什麼不該說，那就都說吧！畢竟有什麼問題受害的還是自己。
身體是自己的，沒有人比你（妳）更有責任為自己的健康負責！！
覺得內容很實用的話，請按讚並分享
延伸閱讀：
- 《番紅花與紅花》：兩者的分別，感謝Ming-Cheng Huang 中醫師提供。
